316/316L سٹینلیس سٹیل کوائلڈ ٹیوب کیمیائی مرکب 12 منفرد پاستا شکلیں جن کی آپ کو کوشش کرنے کی ضرورت ہے

پاستا بہت سے جدید کچن میں ایک ناگزیر مصنوعات ہے۔Statista کے مطابق، 55% امریکی پاستا باقاعدگی سے کھاتے ہیں۔ان میں ریستورانوں میں کھائے جانے والے تازہ پاستا سے لے کر گھر میں پکائے جانے والے پاستا تک شامل ہیں۔گزشتہ برسوں کے دوران، پاستا امریکی ثقافت میں اس قدر شامل ہو گیا ہے کہ یہ ملک کی متعدد خصوصیات، جیسے سپتیٹی اور میٹ بالز میں ظاہر ہوتا ہے۔

سٹینلیس سٹیل 316 کوائل ٹیوب کیمیکل کمپوزیشن

316/316L سٹینلیس سٹیل 6.35*1.25 کوائلڈ ٹیوب

سٹینلیس سٹیل 316 کوائل ٹیوب بنانے والے کے مطابق، سٹینلیس سٹیل 316 کوائل ٹیوب کی کیمیائی ساخت اس طرح ہے: کاربن – 0.08%، مینگنیج – ​​2.00%، فاسفورس – 0.045%، سلفر – 0.030%۔اس کے دیگر عناصر میں کرومیم (16-18%)، نکل (10-14%)، مولیبڈینم (2-3%)، اور نائٹروجن (-0.1%) شامل ہیں۔

سٹینلیس سٹیل 316 کوائل ٹیوب میکان316/316L سٹینلیس سٹیل 6.35*1.25 کوائلڈ ٹیوبیکل پراپرٹیز

سٹینلیس سٹیل 316 کوائل ٹیوب سٹینلیس سٹیل کی ایک قسم ہے جسے سنکنرن اور پٹنگ کے خلاف مزاحمت کو بہتر بنانے کے لیے مولبڈینم اور نکل کے ساتھ ملایا گیا ہے۔اس میں بہترین مکینیکل خصوصیات ہیں، جن میں اعلیٰ طاقت، سختی، اور لچک اسے سٹینلیس سٹیل 316 کوائل ٹیوب مینوفیکچرر کا بہترین انتخاب بناتی ہے۔

سٹینلیس سٹیل 316 کوائل ٹیوب کی خصوصیات

316/316L سٹینلیس سٹیل 6.35*1.25 کوائلڈ ٹیوب

سٹینلیس سٹیل 316 کوائل ٹیوب میں متعدد مطلوبہ خصوصیات ہیں، بشمول:

• طاقت: سٹینلیس سٹیل 316 کی تناؤ کی طاقت 620 MPa ہے، جو اسے بھاری بوجھ برداشت کرنے کے لیے کافی مضبوط بناتی ہے۔
• نرمی: اس مواد میں بھی اچھی لچک ہے، مطلب یہ ہے کہ اسے توڑے بغیر پھیلا یا جا سکتا ہے۔یہ اسے آسانی سے مختلف شکلوں میں تشکیل دینے کی اجازت دیتا ہے۔
• لچک: سٹینلیس سٹیل 316 کوائل ٹیوب دباؤ یا تناؤ کا شکار ہونے پر اپنی شکل کو اچھی طرح برقرار رکھتی ہے، مطلب یہ ہے کہ یہ بگڑ جانے کے بعد اپنی اصل شکل میں واپس آ سکتی ہے۔یہ پراپرٹی اسے بغیر کسی نقصان کے اثرات کو جذب کرنے کے قابل بناتی ہے۔
• سٹینلیس سٹیل 316 کوائل ٹیوب شوگر ملز میں استعمال ہوتی ہے۔
• سٹینلیس سٹیل 316 کوائل ٹیوب کھاد میں استعمال ہوتی ہے۔
• صنعت میں استعمال ہونے والی سٹینلیس سٹیل 316 کوائل ٹیوب۔
• سٹینلیس سٹیل 316 کوائل ٹیوب پاور پلانٹس میں استعمال ہوتی ہے۔
• سٹینلیس سٹیل 316 کوائل ٹیوب خوراک اور ڈیری میں استعمال ہوتی ہے۔
• سٹینلیس سٹیل 316 کوائل ٹیوب آئل اینڈ گیس پلانٹ میں استعمال ہوتی ہے۔
• سٹینلیس سٹیل 316 کوائل ٹیوب جہاز سازی کی صنعت میں استعمال ہوتی ہے۔

سٹینلیس سٹیل 316 کوائل ٹیوب کی درخواستیں اور استعمال

اگرچہ یہ ایشیا میں ایجاد ہوا تھا، پاستا کا ثقافتی گھر اٹلی ہے۔مختلف نسلوں کے ساتھ کام کرنے کے کچھ عمومی اصول ہیں۔مثال کے طور پر، بیک بون پاستا اکثر گوشت یا سبزیوں کے ٹکڑوں پر مشتمل چٹنیوں کے ساتھ جوڑا جاتا ہے، اور چھوٹا پاستا اکثر سوپ میں استعمال ہوتا ہے۔دلچسپ بات یہ ہے کہ، اطالوی-امریکی کھانا اکثر ان روایتی اصولوں کو نظر انداز کر دیتا ہے، اس کی بجائے صرف چند قسم کے پاستا استعمال کرنے کا انتخاب کرتا ہے، جیسے کہ اسپگیٹی، لاسگنا اور پین، اپنی تمام پکوان کی ضروریات کے لیے۔
دنیا میں پاستا کی تقریباً 350 اقسام ہیں۔اس لیے امریکیوں کے لیے وہی پرانی قسم کے پاستا کو اتنی کثرت سے استعمال کرنا احمقانہ لگتا ہے، خاص طور پر جب اس کام کے لیے دوسرے زیادہ موزوں ہوں۔پاستا کی کچھ کم معلوم شکلوں کے ساتھ تجربہ کرنے کی کوشش کریں اور آپ جلدی سے دیکھیں گے کہ پاستا کی مختلف اقسام کو ملانا آپ کے کھانا پکانے میں کس طرح بڑا فرق لا سکتا ہے۔
Cascatelli کو ایوارڈ یافتہ فوڈ پوڈ کاسٹ The Sporkful کے میزبان ڈین پشمین نے ڈیزائن کیا تھا۔ڈیزائن کے عمل کے دوران، پشمان نے تین خوبیوں پر غور کیا: کانٹا پاستا کو کتنی آسانی سے پکڑتا ہے، پاستا کتنی چٹنی پکڑ سکتا ہے، اور اسے چبانا کتنا خوشگوار ہے۔مہینوں کی تحقیق کے بعد آخر کار اس نے امریکی پاستا کمپنی Sfoglini کے ساتھ مل کر کام کیا۔پشمان نے سیلون کو نتیجے میں پیسٹ کی وضاحت کی: "میں مجموعی شکل کو ایک مڑے ہوئے کوما یا آدھے دل کے طور پر بیان کروں گا۔ایک طرف ایک جھاڑو ہے، اور آپ کے درمیان ایک وقفہ ہے، کچھ آدھے پائپ کی طرح۔اس میںیہ حیرت انگیز ہے".
کاسکیٹیلی کی منفرد شکل پاستا کو موٹی سٹو ساس کے لیے بہترین بناتی ہے کیونکہ اس میں بہت زیادہ چٹنی ہوتی ہے۔مزید یہ کہ، صحیح زاویہ رکھنے کا مطلب یہ ہے کہ پاستا صارفین کے منہ میں کسی بھی زاویے سے داخل ہو، اس کا ذائقہ برقرار رہتا ہے۔2021 میں اپنے آغاز کے بعد سے، Cascatelli نے پاک دنیا پر بہت بڑا اثر ڈالا ہے۔ٹائم میگزین نے اسے سال کی بہترین ایجادات میں سے ایک بھی قرار دیا۔اس طرح، Cascatelli ایک مزے دار اور دلچسپ پاستا کی قسم ہے جس کے ساتھ تجربہ کیا جا سکتا ہے اور آپ جو بھی چٹنی شامل کرتے ہیں اسے روشن کر دے گی۔
امریکی اکثر لمبے نوڈلز یا پاستا جیسے بیلناکار متبادل کے حق میں پاستا کی چھوٹی شکلوں کو نظر انداز کرتے ہیں۔تاہم، چھوٹے پاستا اٹلی میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے.ایک اصول کے طور پر، یہ گاؤں کے سوپ ہیں جو ڈش کو ایک اضافی ذائقہ دیتے ہیں۔مائنسٹرون سب سے زیادہ جانا جاتا ہے، حالانکہ پاستا سے بھرپور دوسرے سوپ میں پاستا اور فگیولی شامل ہیں۔دونوں پکوان اطالوی ککینا پوویرا کا حصہ ہیں، جو ملک کے کھانوں کی ریڑھ کی ہڈی ہے۔
Ditalini پاستا کی چھوٹی ٹیوبیں ہیں۔اس پاستا کا کمپیکٹ سائز اسے دل بھرے ککینا پوویرا سوپ میں شامل کرنے کے لیے مثالی بناتا ہے۔اس وجہ سے، وہ پین اور پاستا میں عام ہیں.پاستا دیگر سسلین ترکیبوں میں بھی بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔
دہاتی ککینا پوویرا سوپ، اکثر پھلیاں کے ساتھ، صحت مند اور بھرنے والا ہوتا ہے۔نیوٹریشنسٹ ویلنٹینا شیرو نے La Cucina Italiana کے ساتھ ایک انٹرویو میں اس پر روشنی ڈالی: "Minestrete، جسے اکثر روزانہ کے مینو میں نظر انداز کیا جاتا ہے، واپس آ گیا ہے کیونکہ یہ آپ کو وٹامنز، منرلز، انزائمز، اینٹی آکسیڈینٹ اور دیگر غذائی اجزاء سے بھر دیتا ہے جو آپ کو جوان، صحت مند، مضبوط رہنے میں مدد دیتے ہیں۔اور توانائی بخش۔"
پاستا سے بھرپور یہ سوپ نہ صرف صحت مند ہیں بلکہ بنانے میں سستے بھی ہیں۔یہ انہیں تمام امریکیوں کے ساتھ تجربہ کرنے کے لیے ایک بہترین انتخاب بناتا ہے۔ایک منفرد، مستند تجربہ تخلیق کرنے کے لیے مٹھی بھر di Talini شامل کرنا نہ بھولیں۔
ہماری فہرست میں پہلا نوڈل linguini ہے۔مشہور اسپگیٹی سے زیادہ چاپلوس اور وسیع، یہ نوڈلز سمندری غذا کے ساتھ پیش کیے جانے کے لیے مشہور ہیں۔لنگوینی کا سمندری غذا سے گہرا تعلق ہے جب سے پاستا کی ایجاد شمال مغربی اٹلی کے ساحلی علاقے لیگوریا میں ہوئی تھی جو سمندری غذا سے مالا مال ہے۔
ٹونی اور کیتھی مانتوانو، بالترتیب شیف اور مہمان نوازی کے ماہرین، ٹائم آؤٹ کو بتاتے ہیں کہ کیوں لینگوئن سمندری غذا پاستا کا بہترین انتخاب ہے: وائن ساس پاستا اور شیلفش کا بہترین امتزاج ہے۔Linguini کو دیگر سمندری غذا کی چٹنیوں کے ساتھ جوڑا جا سکتا ہے اور یہ بھی حیرت انگیز طور پر نازک چٹنیوں جیسے کہ اگلیو، اولیو اور پریزیمولو کے ساتھ جوڑا جا سکتا ہے۔ذکر کرنے کی ضرورت نہیں، سپتیٹی یقینی طور پر ڈورو یا مارینارا ٹماٹر کی چٹنی میں سپتیٹی سے بہتر ہے۔
ان لوگوں کے لیے جو سمندری غذا نہیں کھاتے، لنگوئن کو پیسٹو، آلو اور سبز پھلیاں کے ساتھ طویل عرصے سے پیش کیا جاتا رہا ہے۔Linguine کی استعداد اسے امریکی باورچیوں کے لیے ایک بہترین انتخاب بناتی ہے۔
Lumache ایک مشہور پاستا ہے، اس کا نام گھونگھے کے خول سے مشابہت کی وجہ سے رکھا گیا ہے۔شیف اور فوڈ رائٹر ایلیسن آریالو نے تھرلسٹ پاستا کی شکل بیان کی: "اس میں عام طور پر چوٹیوں اور درمیان میں ایک بڑا سوراخ ہوتا ہے۔مجھے یہ پسند ہے کیونکہ اس میں بہت ساس ہے!آپ میک اور پنیر، سور کا گوشت استعمال کر سکتے ہیں"
لوماشے کی شکل اسے پاستا ڈشز کے لیے بھی بہترین انتخاب بناتی ہے جس میں گوشت یا سبزیوں کے کٹے شامل ہوتے ہیں۔وہ اکثر پاستا میں ختم ہوتے ہیں، زائرین کو ایک مزیدار سرپرائز دیتے ہیں۔مزید یہ کہ ڈبل ہول لماشے کو چکنی چٹنیوں کے لیے بھی موزوں بناتا ہے، کیونکہ یہ فلفی پاستا سے بھی چمٹ جاتا ہے۔یہ ناقابل یقین استعداد لوماشے کو پاستا کی ایک مقبول قسم بناتی ہے جو کسی بھی گھریلو شیف کو اپنی الماری میں ہونی چاہیے۔
پاستا کے اطراف میں لہراتی کناروں کی بدولت Mafalde فوری طور پر پہچانا جا سکتا ہے۔جمالیاتی اپیل کے علاوہ، یہ لہریں Mafalde کی کلیدی خصوصیات بھی دیتی ہیں: بڑی مقدار میں چٹنی اور مختلف قسم کی ساخت رکھنے کی صلاحیت۔یہ دونوں خصوصیات فوری طور پر صارفین کے لیے mafalde کو پرکشش بنا دیتی ہیں۔تاہم، یہ افسوس کی بات ہے کہ اسپگیٹی اتنی مقبولیت تک نہیں پہنچی ہے جتنی لمبی نوڈلز کی دیگر اقسام جیسے کہ اسپگیٹی۔شاید mafalde بہت سی چٹنیوں کے ساتھ بہتر ہوتا ہے جو اکثر پاستا کے ساتھ پیش کی جاتی ہیں، جیسے بولونیز۔
شیف بینجمن ڈوڈارو نے تھرلسٹ کو سمجھایا کہ Mafalde کو اس کی استعداد کی وجہ سے بھی قدر کی نگاہ سے دیکھا جاتا ہے۔"Mafalde ایک انتہائی ورسٹائل پاستا ہے، لہذا یہ ایک بہترین پاستا ہے جو آپ کو اپنے باورچی خانے میں ہونا چاہیے،" وہ کہتے ہیں۔"ذاتی طور پر، میں اسے اس طرح بیان کرنا پسند کرتا ہوں جیسے لاسگنا اور فیٹوکسین کے ہاں بچہ پیدا ہوا ہو اور وہ mafalde بناتے ہیں۔ہم میٹھے اطالوی ساسیج، سونف، پیاز، سفید شراب، کیلبرین مرچ کے ساتھ گھر پر بنائے گئے mafalde verde بناتے ہیں، اور اضافی ورجن زیتون کے تیل اور pecorino romano پنیر کے ساتھ بھی پکاتے ہیں، یہ ڈش مینو میں ہمیشہ پسندیدہ ہوتی ہے۔"
پیسٹو کی عالمی اپیل ناقابل تردید ہے – یہ دنیا کی دوسری مقبول ترین پاستا چٹنی ہے۔عام طور پر، پیسٹو پائن گری دار میوے سے بنایا جاتا ہے اور مشہور پاستا اقسام جیسے فوسیلی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔تاہم، بہت سے چٹنی کے اختیارات ہیں.مغربی سسلی میں، ایک قسم ٹماٹر، بادام اور تلسی کو پسند کرتی ہے۔یہاں، اس متبادل پیسٹو کو بسییٹ نامی مقامی پاستا کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔
بسیاٹا پاستا کے آٹے کو پن کے گرد لپیٹ کر بنایا جاتا ہے۔یہ مضبوطی سے لپٹے ہوئے پاستا کے ٹکڑے بناتا ہے جو پیسٹو جیسی موٹی چٹنیوں کو اچھی طرح سے پکڑتے ہیں۔اس کی سادگی کی وجہ سے، بوشیئٹ گھر میں بنانے کے لیے ایک بہترین پاستا ہے۔آٹے میں صرف تین اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے: سوجی، پانی اور نمک۔بُننے والی سوئیوں یا چینی کاںٹا کو پنوں کے طور پر استعمال کرکے شکل سازی کی جا سکتی ہے۔چاہے آپ تازہ چٹنی بنانے کا فیصلہ کریں یا کوئی ریڈی میڈ خریدیں، بوزییٹ کے ساتھ کھانا پکانا آپ کے پیسٹو کو ایک نئی شکل دینے کا بہترین طریقہ ہے۔کون جانتا ہے، آپ کو اوپر ذکر کردہ سسلین پیسٹو کو دوبارہ بنانے کے لیے بھی متاثر کیا جا سکتا ہے۔
اورزو اکثر اس کے سائز اور دانے دار شکل کی وجہ سے چاول سے منسلک ہوتا ہے۔تاہم، اس کی ظاہری شکل کے باوجود، اورزو اس فہرست میں کسی دوسرے کی طرح ایک پاستا ہے اور اس کے مطابق سلوک کیا جانا چاہئے۔اگر ایسا نہ کیا گیا تو آخری ڈش کے معیار کو نقصان پہنچے گا۔
اگرچہ چاول سے بہت مختلف ہے، اورزو کو اسی طرح کے پکوان بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، بشمول رسوٹو کے مختلف قسم کے۔ditalini کی طرح، orzo کا چھوٹا سائز بھی اسے سوپ کو گاڑھا کرنے کے لیے مثالی بناتا ہے۔اسے اکثر سلاد میں بھی شامل کیا جاتا ہے۔یہ اورزو کو دنیا کی سب سے زیادہ ورسٹائل پاستا اقسام میں سے ایک بنا دیتا ہے۔
اورزو کے ساتھ کھانا پکاتے وقت ایک چیز جس کا خیال رکھنا ہے وہ ہے پاستا کی مائع جذب کرنے اور اس وجہ سے پھیلنے کی صلاحیت۔یہ خصوصیات آسانی سے سوپ کو برباد کر سکتی ہیں اگر ان کو چیک نہ کیا جائے۔جیسا کہ شیف کلاڈیا سڈوتی کہتی ہیں، یہ کھائیں، یہ نہیں: "جب آپ اورزو کو پکاتے ہیں، تو یہ واقعی پھول جاتا ہے۔شوربے میں تمام کھانے کو جذب کرنے سے.
پاستا کی کچھ مقبول ترین شکلیں ٹیوبیں ہیں، جیسے پاستا۔ریگاٹونی شکل میں یکساں ہے، لیکن چوڑا، چھوٹا، اور اس کی سطح کھردری، پسلیوں والی ہے۔یہ پسلیاں پاستا کو ایک بہترین انتخاب بناتی ہیں کیونکہ وہ پاستا کے ساتھ چٹنی کی اچھی مقدار میں چپکنے دیتی ہیں۔لہذا، یہ پاستا اکثر موٹی اور خوشبودار چٹنی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔
ایسی ہی ایک چٹنی Amatriciana ہے۔اصل میں لازیو سے ہے، اس مسالیدار سرخ چٹنی کو اس کا ناقابل یقین ذائقہ خنزیر کے گوشت کے کرکرا ٹکڑوں سے ملتا ہے جسے اکثر گوانشیال کے طور پر پیش کیا جاتا ہے۔اس چٹنی کو پاستا کے ساتھ جوڑنا جنت میں بنایا گیا میچ ہے، جیسا کہ شیف فرنینڈو اسکارپتی نے تھرلسٹ کو بتایا: "Rigatoni all'amatriciana ایک کلاسک رومن ڈش ہے، سادہ لیکن مزیدار، guanciale، pecorino اور ٹماٹروں کے ساتھ۔ال ڈینٹے پاستا واحد پاستا ہے، جو موٹی چٹنیوں کے لیے بہترین پاستا ہے کیونکہ یہ پسلیوں والا ہے، یہی وجہ ہے کہ یہ گوشت کی چٹنی یا ٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ بہت اچھی طرح سے جوڑتا ہے۔
شیل کی شکل والی کونچیگلونی آپ کو وقت گزارنے والے کلاسیکی جیسے راویولی کا سہارا لیے بغیر بھرے پاستا تیار کرنے کی اجازت دیتی ہے۔یہ کھانا پکانے کی تکنیک اتنی مشہور ہے کہ اسے دنیا کے کچھ مشہور شیف استعمال کرتے ہیں، بشمول Arnaud Lallemand، جو L'Assiette Champenoise میں کام کرتے ہیں، ایک تین مشیلن ستارے والے ریستوراں۔
ایک اور خصوصیت جو conchiglioni کو ایک پرکشش انتخاب بناتی ہے وہ یہ ہے کہ انہیں تندور میں پکایا جا سکتا ہے۔یہ باورچیوں کو ایک منفرد کرچی ساخت حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے جو عام طور پر بھرے پاستا ڈشز سے منسلک نہیں ہوتا ہے۔مشہور ترکیبوں میں اکثر ریکوٹا اور پالک بھرنا شامل ہوتا ہے۔اس انداز کی ترکیبیں اکثر بڑے پاستا کا استعمال کرتی ہیں۔ایک چھوٹی قسم جسے Conchigliette کہتے ہیں اکثر سوپ میں استعمال ہوتا ہے۔
یہ سفارش کی جاتی ہے کہ آپ صرف ڈورم گندم سے بنی کونچیگلیونی خریدیں، جیسے ڈورم گندم۔یہ شیل کو اپنی شکل کو بہتر طور پر برقرار رکھنے کی اجازت دے گا جب پہلے ابالے اور پھر سینکا جائے۔اگر آپ ایسا نہیں کرتے ہیں تو، آپ کسی بھی پاستا میں کونچیگلیونی کو بہتا ہوا یا نرم دیکھ سکتے ہیں، جو ناخوشگوار ہے۔
Malloreddus کی ایجاد سارڈینیا میں ہوئی تھی اور یہ مقامی پاک ثقافت کا ایک اہم حصہ ہے۔malloreddus ایک انتہائی منفرد پاستا ہے جس کی شکل ایک چھوٹے بیضوی خول کی طرح ہے جس کے ایک طرف گہری چوٹیاں ہیں۔یہ شکل اس وقت بنتی ہے جب آٹے کو ایک قطار والے کٹنگ بورڈ پر دھکیل دیا جاتا ہے۔حیرت کی بات نہیں، پاستا کی ساخت اسے چٹنیوں میں ڈبونے کے لیے بہترین بناتی ہے۔
سارڈینیا میں، میلورڈس کو اکثر ساسیج سٹو کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔malloreddus alla Campidanese کے نام سے جانا جاتا ہے، یہ ڈش عام طور پر سارڈینیا کی اہم فصلوں میں سے ایک کے ساتھ ذائقہ دار ہوتی ہے: زعفران۔درحقیقت، پودے کے لذیذ پسٹل بعض اوقات خود میلورڈس آٹے میں شامل ہوتے ہیں۔یہ زعفران کو مائع میں پگھلا کر اور پھر ایک سادہ آٹے کا گیلا حصہ بنا کر کیا جاتا ہے۔نتیجہ ایک امیر ذائقہ اور خوشبو کے ساتھ ایک سنہری پیسٹ ہے.ناقابل یقین حد تک مزیدار پکوان بنانے کے لیے malloreddus استعمال کرنے کی کوشش کریں جنہیں آپ کے مہمانوں نے پہلے کبھی نہیں چکھایا ہو۔
Orecchiette، جسے پیار سے "چھوٹے کان" کہا جاتا ہے، ایک چھوٹا گنبد والا پاستا ہے جو اٹلی کے پگلیہ علاقے سے آتا ہے۔orecchiette کی ایک مخصوص خصوصیت پاستا کے ہر ٹکڑے کی مختلف موٹائی ہے۔مرکز کناروں سے بہت پتلا ہے، جو کھانا پکانے کے دوران مختلف ساخت بناتا ہے۔کھردری سطح پاستا کو آسانی سے چٹنی لینے کی اجازت دیتی ہے۔کک بک کی مصنفہ روزیلا راگو نے اس حقیقت کی تعریف کرتے ہوئے تھرلسٹ کو سمجھاتے ہوئے کہا: "جبکہ انہیں عام طور پر ساسیج اور بروکولی رابی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، مجھے یہ پسند ہے کہ کان کے سائز کا یہ پاستا ہر ایک کی عمدہ اندرونی ساخت کی وجہ سے کسی بھی چیز کے ساتھ پیش کیا جا سکتا ہے۔مناسب"
راگو جس چیز کا ذکر نہیں کرتا ہے وہ یہ ہے کہ بلی کے کیسرول کس طرح سائز میں مختلف ہوتے ہیں اس پر منحصر ہے کہ ان کے ساتھ جوڑا بنایا گیا ہے۔وہ عام طور پر قطر میں ایک انچ سے بھی کم ہوتے ہیں۔تاہم، سبزیوں کے ساتھ پیش کی جانے والی orecchiette عام طور پر بڑی ہوتی ہے، جبکہ pâté کے ساتھ پیش کی جانے والی ایک عام طور پر چھوٹی ہوتی ہے۔سبزیوں سے بھرپور پکوانوں میں ذائقہ شامل کرنے کے لیے، پاستا اکثر سبزیوں کے ساتھ پکایا جاتا ہے، یہی وجہ ہے کہ سابقہ ​​ذائقہ حاصل کرتا ہے۔پاستا ڈشز کی کسی بھی تعداد کو سجانے کا ایک آسان طریقہ۔
20 ویں صدی میں ایجاد ہوا، ریڈیم پاستا کی جدید ترین اقسام میں سے ایک ہے۔ریڈی ایٹرز، جیسا کہ نام سے پتہ چلتا ہے، ریڈی ایٹر کی شکل میں ہوتے ہیں: چھوٹے اور کمپیکٹڈ اونچی چوٹیاں۔یہ پاستا کی سطح کے رقبے کو زیادہ سے زیادہ کرتا ہے، جس کا مطلب ہے کہ زیادہ چٹنی ہر ٹکڑے پر چپک سکتی ہے۔عام طور پر، اسی طرح کے سائز کے پیچ کو ریڈی ایٹرز سے تبدیل کیا جاتا ہے۔تاہم، منفرد شکل ریڈی ایٹرز کو پاستا سلاد کے لیے بہترین انتخاب بھی بناتی ہے۔یہاں، پاستا ایک منفرد جمالیاتی ہے جو یقینی طور پر ہر آنے والے کی توجہ اپنی طرف کھینچ لے گا۔
عجیب و غریب شکل کے باوجود، ٹارگٹ کے گڈ اینڈ گیدر برانڈ کی بدولت امریکہ میں ریڈی ایٹرز کو تلاش کرنا نسبتاً آسان ہے، جو ملک بھر میں کانسی کے کٹے ہوئے ریڈی ایٹرز فروخت کرتا ہے۔پروڈکٹ کو ایک ٹارگٹ گاہک کی طرف سے بہت زیادہ مثبت تاثرات موصول ہوئے، یہاں تک کہ یہ کہتے ہوئے کہ "Radiatore پیسٹ ایک ایسی شکل ہے جسے باقاعدہ مارکیٹ میں تلاش کرنا مشکل ہے، اس لیے مجھے خوشی ہے کہ Target انہیں فروخت کر رہا ہے… یہ واقعی ایک دلچسپ شکل ہے!"اسے بیکڈ بکری پنیر کے ساتھ وائرل پاستا بنانے کے لیے استعمال کیا۔واقعی مزیدار۔مجھے اس پاستا کے بارے میں جو چیز پسند ہے وہ یہ ہے کہ اس میں دو گرام فائبر ہوتا ہے اور یہ ڈورم گندم کی سوجی سے بنایا جاتا ہے۔اٹلی سے بنایا اور امپورٹ کیا گیا۔میں 100٪ دوبارہ خریدوں گا!